Винотека

Ещё не так давно любителю вина в Москве было практически некуда пойти – винные рестораны с более или менее приличной винной картой можно было пересчитать по пальцам одной руки. Сейчас винных ресторанов с интересными коллекциями стало намного больше, но, к сожалению, несмотря на общее улучшение картины, остается ряд обстоятельств, огорчающих настоящего любителя вина – ценовая политика большинства винных бутиков в отношении этого изысканного напитка, и отсутствие истинной связи между меню и картой вин ресторана.

Винная карта Небольшая, но тщательно продуманная и постоянно обновляющаяся винная карта ресторана CASA DEL VINO не позволит нашему Гостю скучать по хорошему вину. Олег Кузнецов , считает, что именно систематизация винной карты по сортам винограда наилучшим образом способствует поиску гастрономической пары.

Винотека

Вместо создания толстого каталога и огромной коллекции вин, мы составили для Вас уникальную винотеку. Мы специализируемся на том, чтобы предлагать нашим Гостям вина, пока ещё малоизвестные широким массам, но очень интересные и с большим потенциалом, по лучшим в Москве ценам.

Так, Олег Кузнецов при выборе вина из нашей изысканной винотеки демонстрирует подход – не количество, а качество. Поэтому из нашего небольшого, но тщательно продуманного ассортимента винной карты он всегда предложит вино под любое блюдо, по любому случаю и специально для Вас.

Сомелье

Очень немногие рестораны при наличии богатой винной карты могут похвастаться действительно профессиональным Сомелье. Такой Сомелье с большой буквы не станет содействовать тому, чтобы Вы потратили за вечер как можно больше денег на коллекционные вина.

Напротив – в борьбе за постоянного посетителя, используя наилучшим образом винотеку ресторана, постарается сделать так, чтобы Гость потратил денег меньше, чем планировал, а вот удовольствия получил гораздо больше, чем ожидал. Ведь истинный профессионализм Сомелье как раз и состоит в том, чтобы ему это удавалось как можно чаще. А для этого нужно не знание всевозможных рейтингов винных коллекций, а в первую очередь большой дегустационный опыт и знание малоизвестных вин, обладающих замечательным соотношением цена/качество.

О Дегустациях

"Долгожданное Пробуждение"
"Чудеса на Виражах"
"Война Миров"
"Монополия"
"Африканский Парадокс"
"Ветер перемен"
"Мелодии Юга"
"Испанское постоянство и Итальянский блеск"
"Непреходящая классика"
"Европейский прорыв"
"Бургундская доминанта"
"Vinimania Magazine"

Винная коллекция

При желании в нашем винном магазине Вы можете пополнить свою личную винную коллекцию и приобрести понравившееся Вам вино по специальным ценам от CASA DEL VINO. Олег Кузнецов, ориентируясь на Ваш вкус, окажет профессиональную помощь в создании и оформлении Вашего винного погреба, винного шкафа, в покупке винных холодильников и необходимых аксессуаров, а также в составлении Вашей неповторимой винной коллекции.