|
Уважаемые Дамы и Господа!
Ресторан-винотека CASA DEL VINO приглашает Вас на презентацию цикла программ "Вино без границ". Каждую третью пятницу месяца Вы сможете продегустировать вина из разных винодельческих регионов в сопровождении специально подобранных блюд.
22 октября состоялся первый ужин "Вина Долины Луары". Вечер вел сомелье Олег Кузнецов.
На берегах "королевской" реки Луары любили селиться короли, но и одного лишь ее величия было бы достаточно для подобного определения. "Сад Франции", королевская резиденция, край искусства и литературы.
Вы сможете приобрести понравившиеся вина по специальной цене.
Заказ столика обязателен тел: 730 78 10
Сбор Гостей с 18.30 по адресу: Б. Дровяной пер. д.7/9 стр.1
Стоимость ужина 2,500 руб.
Ужин «Вина Долины Луары»
Карпаччо из тигровых креветок с томатным конкассе и базиликовым соусом
2008 Muscadet Sevre & Maine A.O.C. Sur Lie, Marc Bredif. France
Мюскде Севр эт Мен, Сюр Ли, Марк Бредиф. Франция
Сорт винограда: Мелон де Бургонь
Яркий аромат фруктов и белых цветов сопровождается свежим сухим вкусом. Идеальный аперитив и сопровождение устриц, закусок с ракообразными и морепродуктами.
Микс-салат с ломтиками груши, обжаренной с корицей и сыром Реблошон
2008 La Fourmandiere, Rose d’ Anjou A.O.C. Andre Vinet. France
Ла Фурмандье, Розе д Анжу, Андре Винэ. Франция
Сорт винограда: Каберне Фран 100%
Его одежда интенсивного розового цвета. В гамме ароматов можно найти черешню в сочетании с оттенками вареных фруктов и фруктового компота. Сбалансированное, свежее и весеннее вино, которое можно подавать к столу по любому поводу.
Запеченное филе Бранзино с пряными травами
2007 Sancerre A.O.C. Grande Cuvee, Comte Lafond. France
Сансер, Гранд Кюве, Комт Лафон. Франция
Сорт винограда: Совиньон Блан 100%
Живой и тонкий аромат с легкими нотками меда, фруктов и дыма отлично гармонирует со свежим вкусом с ярко выраженной сухостью.
1982 Vouvray A.O.C. Marc Bredif. France
Вувре, Марк Бредиф. Франция
Сорт винограда: Шенен Блан 100%
Длительная выдержка в погребе и в бутылке позволяет полностью раскрыть достоинства белых Вувре. Из сорта Шенен Блан здесь получают высококлассные тихие вина, яркоокрашенные, очень породистые.
Тирамису с шафраном
Сладкое вино:
2006 Cotaux du Layon A.O.C. Domaine de Mihoudy. France
Кото дю Лайон. Домен де Миуди. Франция
Сорт винограда: Шенен Блан 100%
В благоухании сочетаются оттенки сухого абрикоса, цитрусовых и груши, говорящие о том, что виноград был собран очень спелым. Оттенки спелых фруктов продолжаются и во вкусе – интенсивном, сильном и гармоничном.
Вина по специальным ценам:
2008 Muscadet Sevre & Maine A.O.C. Sur Lie, Marc Bredif. France - 700,00
Мюскде Севр эт Мен, Сюр Ли, Марк Бредиф. Франция
2008 La Fourmandiere, Rose d’ Anjou A.O.C. Andre Vinet. France - 380,00
Ла Фурмандье, Розе д Анжу, Андре Винэ. Франция
2007 Sancerre A.O.C. Grande Cuvee, Comte Lafond. France - 1850,00
Сансер, Гранд Кюве, Комт Лафон. Франция
1982 Vouvray A.O.C. Marc Bredif. France - 4200,00
Вувре, Марк Бредиф. Франция
2006 Cotaux du Layon A.O.C. Domaine de Mihoudy. France - 1100,00
Кото дю Лайон. Домен де Миуди. Франция
|
