Новости и события

Гастрономический ужин при участии барона Марко Рикасоли- владелец хозяйства Рокка ди Монтегросси (Rocca di Montegrossi).

В «Casa del Vino»,  прошел гастрономический ужин при участии барона Марко Рикасоли- владелец хозяйства Рокка ди Монтегросси (Rocca di Montegrossi).
Барон один из потомков знаменитой винодельческой фамилии Рикасоли, его предок «Железный Барон» Беттино Рикасоли известен созданием бленда современного Кьянти, а сам Марко – производством лучших Кьянти Классико.

Название: Рокка ди Монтегросси (Rocca di Montegrossi)
Страна: Италия. Регион/DO: Тоскана, DOCG Chianti Classico
Площадь виноградников: 18 га
Энолог: Аттилио Пальи

Марко Рикасоли-Фиридольфи принял от своей матери имение в Гайоле ин Кьянти, которое относилось к историческому винограднику Кьянти и принадлежало семье с 11века н.э. В состав имения входила крепость (la Rocca) и виноградники, расположенные на склоне холма на высоте между 350 и 450 м, и обращенные на юг и юго-запад.

После многих лет изучения возможностей хозяйства, были выбраны необходимые методы работы на винограднике и оборудование на винодельне. В своей работе хозяйство делает упор на санджовезе, который занимает большинство площадей на виноградниках. Кроме того, выращиваются канайоло, колорино, мальвазия, а также редкий сорт пунителло, французские мерло и каберне совиньон.

Самой главной ценностью хозяйства является виноградник San Marcellino, получивший имя от романской церкви, которая располагается по соседству. Он и дает одноименное вино, фактически относящееся к категории Chianti Classico Riserva.

Вина, представленные в «Casa del Vino»:

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2005 (около 45 тыс. бутылок в год)
DOCG Chianti Classico

Сорта винограда: Санджовезе - 90%, Канайоло – 10%
Выдержка: 14 месяцев в бочках из французского (алиерского) дуба
Содержание алкоголя: 13.5 %

Rocca di Montegrossi Vigneto San Marcellino 2003 (около 11 тыс. бутылок в год)
DOCG Chianti Classico

Rocca di Montegrossi Vigneto San Marcellino 2001
DOCG Chianti Classico

Сорта винограда: Санджовезе - 95%, Пунителло – 5%
Выдержка: 24 месяца в бочках из французского дуба
Содержание алкоголя: 14.0 %

Rocca di Montegrossi Geremia 2003  (около 12 тыс. бутылок в год)
IGT Toscana Rosso

Сорта винограда: Мерло – 60%, Каберне Совиньон - 40%
Выдержка: 25 месяцев в бочках из французского дуба
Содержание алкоголя: 13.5 %

Vinsanto del Chianti Classico 2000
Vinsanto del Chianti Classico DOC

Сорта винограда: Мальвазия Бьянка ди Тоскана - 36%
Выдержка:  6 лет и 2  месяца в маленьких бочках из французского дуба, шелковицы и вишни,
Содержание алкоголя: 14.5 %