Ресторан CASA DEL VINO – ресторан-винотека на Таганской. Организация банкетов, хорошая кухня, винотека

Новости и события





Casa del Vino – ресторан-винотека на Таганкеновости и события


Дегустация от компании "Ростелеком"

На дегустации были представлены вина:

Шампанское  

Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru N.V.
Эгли-Урье Брют Традисьон Гран Крю.

Семья  Эгли четыре поколения владеют этим небольшим Домом, расположенным в самом сердце Кот-де-Нуар. Все виноградники, принадлежащие Эгли-Урье (9 га), имеют категорию гран крю и расположены на территории Амбонэ (7,2 га), Бузи (0,3 га) и Верзене (1,5 га)
Сорт винограда: Пино Нуар, Шардонэ
Дегустационное описание: тонкое шампанское золотисто-соломенного цвета, отличающееся удивительно округлым сливочным вкусом с ароматом свежих бриошей.

Белое вино

2005 Sancerre Nuance. Vincent Pinard.
Сансер Нюанс. Винсен Пинар. Луара
.

Эта небольшая винодельня производит много различных вин из винограда собранного вручную. На всех этапах производства происходит жесткий контроль качества. Белые вина отличаются богатым вкусом и элегантностью.
Сорт винограда: Совиньон Блан
Дегустационное описание: интригующее вино светло-золотистого цвета с легкими зелеными отблесками. Интенсивный аромат крыжовника, сухофруктов (яблок, кураги). Вкус раскрывается тонами экзотических фруктов, полевых цветов, меда.

Красное вино

1996 Volnay 1-er Cru Carelle Sous La Chapelle. Domaine Y. Clerget.
ВольнэпремьекрюКарель Су ла Шапель. Ив Клерже.

Поместье в 6 га, обладающее невероятно долгой историей. Клерже делали в Вольнэ вина еще в 1268 – м. Участки в Вольнэ находятся в 1-er Cru Carelle Sous La Chapelle, монополии Clos du Verseuil и в Caillerets.
Сорт винограда: Пино Нуар
Дегустационное описание: роскошный насыщенно-вишневый цвет с кирпичным ободком по краям. Богатая палитра ароматов, в которой доминируют ягоды. Во вкусе выражены ноты вишни. Подчеркнуто элегантное вино с высоким уровнем кислотности, яркой фруктовой экспрессией и сладкими танинами.

1998 Nuits-Saint-Georges 1-er Cru  Les Proces. Domaine Robert Arnoux.
Нью-Сен-Жоржпремьекрю Ле Прокес. Роббер Арну.

Один из ведущих производителей в Vosne-Romanee. Надежный источник первоклассных бургундских вин. Домену принадлежат и находятся в управлении 12 га виноградников категории 1-er Cru и Grand Cru в Cotes-de-Nuits.
Сорт винограда: Пино Нуар
Дегустационное описание: гранатовый цвет с кирпичными бликами. Богатый аромат печеных яблок, ягодного конфитюра и подлеска, пронизанный тоном вишневой косточки. Вкус мощный, но элегантный и округлый, с вызревшими бархатными танинами.

1994 Снаteau Pontet-Cannet Grand Cru classe. Paullac.
Шато Понтэ-Канэ Гран Крю Классе. Пойяк


Это хозяйство выдвинулось в число лучших в Пойяке после производства замечательного вина 1994 года, а также блестящих вин 1995, 1996 и 2000.
Сорт винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран
Дегустационное описание: великолепное вино из Пойяка. У этого сильного, могучего вина насыщенный пурпурный цвет и плотные, богатые, концентрированные оттенки, которые заполняют нёбо впечатляющим чистым и глубоким вкусом.

   
ресторан-винотека на Таганской. Организация банкетов, хорошая кухня.
 
Hide|Show