В январе шеф-повар нашего ресторана Георгий Герасимов посетил 5 международный гастрономический саммит «Madrid Fusion» (), в рамках которого проводили мастер-классы такие гранды современной высокой кухни как Ferran Adria, Pascal Barbot, Juan Mari Arzak, Tetsuya Wakuda, Santi Santamaria, Charlie Trotter, Seigi Yamamoto, Heston Blumenthal и многие другие.
Полученный во время саммита опыт будет использован при разработке новых блюд, которые появятся в нашем меню, как в самое ближайшее время, так и в дальнейшей перспективе.
На фото слева: Heston Blumenthal, “The Fat Duck” () и Георгий Герасимов, CASA DEL VINO.
В январе шеф-повар нашего ресторана Георгий Герасимов посетил 5 международный гастрономический саммит «Madrid Fusion» (), в рамках которого проводили мастер-классы такие гранды современной высокой кухни как Ferran Adria, Pascal Barbot, Juan Mari Arzak, Tetsuya Wakuda, Santi Santamaria, Charlie Trotter, Seigi Yamamoto, Heston Blumenthal и многие другие.
Полученный во время саммита опыт будет использован при разработке новых блюд, которые появятся в нашем меню, как в самое ближайшее время, так и в дальнейшей перспективе.